Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Nidia Aguillon
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1 (45 minutos)


Objetivo: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (5 minutos):



    • Saludo a los alumnos.

    • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y preguntarles si saben de dónde vienen.

    • Presentar el problema de alimentación y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Presentar una presentación interactiva sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo se producen algunos alimentos básicos (frutas, verduras, carnes, lácteos, etc.).

    • Realizar una actividad de investigación en parejas: cada pareja investigará de dónde provienen 2 alimentos diferentes y cómo se producen o procesan. Deberán buscar información en libros o en Internet.

    • Cada pareja compartirá su investigación con el resto de la clase.



  3. Cierre (10 minutos):



    • Reflexionar sobre la importancia de conocer el origen y proceso de producción de los alimentos que consumimos.

    • Hacer una lista en el pizarrón de los beneficios nutrimentales de los alimentos investigados.

    • Asignar tarea: los alumnos deberán dibujar un plato de comida balanceado, incluyendo alimentos de diferentes grupos y escribir al lado los beneficios nutrimentales de cada uno.




Sesión 2 (45 minutos)


Objetivo: Diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (5 minutos):



    • Recordar la actividad de la sesión anterior y preguntar a los alumnos si recuerdan los beneficios nutrimentales de los alimentos investigados.



  2. Desarrollo (30 minutos