Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria
Grado: 5º de Primaria
Objetivo: Indagar y describir los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Pensamiento crítico y Artes y experiencias estéticas

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar a los estudiantes el tema de cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria. Realizar una lluvia de ideas sobre los cambios que ocurren en los materiales y cómo pueden afectar nuestras vidas.


• Actividad de motivación: Mostrar imágenes de diferentes alimentos en diferentes estados (crudo, cocido, en descomposición) y pedir a los estudiantes que observen y describan los cambios que han ocurrido en ellos.


• Actividad principal: Presentar el problema: ¿Cómo influye la cocción de los alimentos en nuestra vida diaria? Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles diferentes alimentos para que investiguen sobre los beneficios de la cocción en función de la temperatura y el tiempo. Cada grupo deberá realizar un experimento sencillo para observar los cambios que ocurren al cocinar el alimento.


• Cierre: Los grupos deberán presentar sus resultados y conclusiones al resto de la clase.

Sesión 2 (45 minutos):

• Repaso de la sesión anterior: Retomar los resultados y conclusiones de los grupos sobre los beneficios de la cocción de los alimentos.


• Actividad de motivación: Mostrar a los estudiantes diferentes alimentos en estado de des