Alimentación saludable
Elizabeth Moran
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Familiarizar a los alumnos con el concepto de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer, para que puedan identificar los nutrimentos que proporcionan los alimentos y la importancia de incluirlos en su dieta.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Presentación del tema con una breve explicación sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud y el medio ambiente.
- Desarrollo (25 minutos):
a. Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus grupos de alimentos.
b. Realización de una actividad grupal donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer. - Cierre (10 minutos): Reflexión en grupo sobre la importancia de incluir alimentos de cada grupo en nuestra alimentación diaria.
Sesión 2: Identificación de los nutrimentos y su importancia
Objetivo: Que los alumnos identifiquen los nutrimentos que proporcionan los alimentos y comprendan su importancia para la salud y para realizar actividades diarias.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Repaso de lo aprendido en la sesión anterior sobre el Plato del Bien Comer.
- Desarrollo (25 minutos):
a. Explicación de los diferentes nutrimentos y su función en el organismo (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales).
b. Realización de una actividad práctica donde los alumnos identifiquen qué nutrimentos proporciona cada uno de los alimentos del Plato del Bien Comer. - Cierre (10 minutos): Discusión en grupo sobre la importancia de incluir una variedad de nutrimentos en nues