Alimentación saludable y su impacto en la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Daniel Benitez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable y su impacto en la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Objetivo (PDA): Indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los niños consideran saludables y no saludables.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar qué grupos alimenticios se encuentran en él.
- Realizar una actividad en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos de todos los grupos para tener una alimentación equilibrada.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales en la alimentación saludable.
- Actividad inicial: Presentar diferentes platos típicos de distintas culturas y conversar sobre los alimentos y nutrientes que contienen.
- Realizar una investigación en grupos sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en diferentes países.
- Cada grupo preparará una presentación para compartir sus hallazgos con el resto de la clase.
- Reflexionar sobre la diversidad cultural en la alimentación y cómo esta puede influir en nuestros hábitos alimentarios.
Sesión 3:
Tema: Toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Actividad inicial: Presentar diferentes productos y alimentos y discutir su costo económico