Materiales, procesos técnicos y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Materiales, procesos técnicos y comunidad

Tema: Tradiciones y costumbres en el taller de preparación y conservación de alimentos

Metodología: Aprendizaje servicio

Objetivo (PDA): Implementar alternativas a situaciones que, por el origen, transformación, uso o desecho de los materiales, ponen en riesgo el entorno de la comunidad, para favorecer el desarrollo sustentable.

Enfoque: Artes y experiencias estéticas y apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema: "Hoy comenzaremos a trabajar en el tema de materiales, procesos técnicos y comunidad, centrándonos en las tradiciones y costumbres relacionadas con el taller de preparación y conservación de alimentos".


• Realizar una lluvia de ideas sobre las tradiciones y costumbres relacionadas con la preparación y conservación de alimentos en la comunidad.


• Explorar imágenes, videos o textos relacionados con las tradiciones culinarias de la región.

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una tradición o costumbre culinaria específica.


• Investigar en qué consiste esa tradición o costumbre, sus ingredientes, procesos técnicos y su impacto en el entorno.


• Realizar una presentación oral o visual de los hallazgos, destacando la relación entre los materiales utilizados y su impacto en la comunidad.

Sesión 2:

• Analizar en grupo las alternativas de materiales y procesos técnicos que podrían implementarse para reducir el impacto ambiental de las tradiciones y costumbres culinarias.


• Diseñar propuestas de cambios sustentables que puedan implementarse en la comunidad.