Materiales, procesos técnicos y comunidad - Drogas en los alimentos

Plan de clase

Secuencia didáctica: Materiales, procesos técnicos y comunidad - Drogas en los alimentos

Objetivo: Distinguir el origen, transformación y características tecnológicas de los materiales que comparten técnicas similares, para utilizarlos desde una perspectiva local, eficiente y sustentable.

Metodología: Aprendizaje servicio

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de la problemática (45 minutos)

• Presentación del tema: Materiales, procesos técnicos y comunidad.


• Explicación del objetivo de la clase y su relación con el problema de las drogas en los alimentos.


• Realización de una lluvia de ideas sobre las posibles causas y consecuencias de la presencia de drogas en los alimentos.


• Establecimiento de un debate en grupos pequeños sobre las posibles soluciones desde la comunidad.

Sesión 2: Investigación sobre materiales y procesos técnicos (45 minutos)

• Formación de grupos de trabajo y asignación de material de investigación sobre diferentes tipos de materiales y procesos técnicos utilizados en la producción de alimentos.


• Búsqueda de información en diferentes fuentes confiables y organización de la misma en un documento compartido.


• Análisis y discusión en grupo sobre la relación entre los materiales, procesos técnicos y la presencia de drogas en los alimentos.

Sesión 3: Análisis de casos y propuestas de solución (45 minutos)

• Presentación de casos reales de alimentos contaminados con drogas.


• Análisis de los materiales y procesos técnicos utilizados en la producción de dichos alimentos.


• Discussión en grupos sobre posibles soluciones desde la comunidad para prevenir la presencia de drogas en los alimentos.


• Elaboración de propuestas concretas y viables par