Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Jesús Martínez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Interdisciplinariedad: Cálculo del índice de masa corporal


Enfoque: Pensamiento crítico


Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa


Planeación por sesiones:


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Motivación: Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos qué consecuencias creen que pueden tener en la salud.


Desarrollo:



  • Exposición de los conceptos básicos sobre la importancia de una alimentación saludable y los nutrientes necesarios para el organismo.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Formulación de hipótesis por parte de los alumnos sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Cierre:



  • Recapitulación de los conceptos principales abordados en la sesión.

  • Asignación de una tarea para la próxima sesión: Investigar sobre las enfermedades relacionadas con el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Sesión