Alimentación Saludable y Acceso a Alimentos
Mabel Morales
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia Didáctica: Alimentación Saludable y Acceso a Alimentos
Sesión 1 - Introducción y sensibilización (45 minutos)
Objetivo: Sensibilizar a los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable y el acceso limitado a alimentos saludables en algunas comunidades.
Actividades:
- Presentación de diapositivas o videos cortos sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios para la salud y el medio ambiente.
- Discusión en grupo sobre los hábitos alimenticios de los estudiantes y las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
- Debate sobre el acceso limitado a alimentos saludables en algunas comunidades y cómo esto afecta la alimentación y la salud de las personas.
- Reflexión individual sobre la importancia de una alimentación saludable y el impacto de los hábitos alimenticios en la vida diaria.
Sesión 2 - El Plato del Bien Comer (45 minutos)
Objetivo: Identificar los grupos de alimentos y los nutrimentos que proporcionan.
Actividades:
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de los diferentes grupos de alimentos.
- Trabajo en grupos pequeños para investigar y discutir los nutrimentos que proporcionan los alimentos de cada grupo.
- Creación de un mural grupal en el que se representen los diferentes grupos de alimentos y se mencionen los nutrimentos que aportan.
- Presentación y discusión en grupo de los murales creados.
Sesión 3 - Identificación de necesidades alimenticias (45 minutos)
Objetivo: Identificar los nutrimentos que necesita incluir en su alimentación y los beneficios para su salud y actividades diarias.
Actividades:
- Juego de roles en el que los estudiantes representarán diferentes activ