Procesos técnicos

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Procesos técnicos
Objetivo (PDA): Analiza los diferentes sistemas técnicos: artesanales, industriales y automatizados para reconocer sus características y procesos, además de su vínculo con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.
Metodología: Aprendizaje servicio
Problema a atender: Reforzar habilidades básicas de lectura y escritura, con relación al taller de preparación y conservación de alimentos.
Enfoque transversal: Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura e Interculturalidad crítica.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:
Fase de inicio:

• Saludo a los alumnos y presentación del objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los distintos sistemas técnicos que conocen y su relación con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.


• Presentar el problema a atender: reforzar habilidades básicas de lectura y escritura relacionadas al taller de preparación y conservación de alimentos.

Fase de desarrollo:

• Introducción teórica sobre los diferentes sistemas técnicos (artesanales, industriales y automatizados). Explicar sus características y procesos.


• Exponer ejemplos de cada sistema técnico y su vínculo con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.


• Realizar una actividad práctica donde los estudiantes identifiquen y describan sistemas técnicos presentes en el taller de preparación y conservación de alimentos.


• Fomentar la participación activa de los alumnos a través de preguntas y ejercicios de reflexión.

Fase de cierre:

• Realizar una puesta en común de lo aprendido durante la clase.


• Asignar una tarea para la