Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer
Marciabel Cervantes
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Inicio:
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y anotarlas en el pizarrón.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente los grupos de alimentos que lo componen.
Desarrollo:
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles un grupo de alimentos del Plato del Bien Comer.
- Pedir a cada grupo que investigue sobre los alimentos de su grupo, sus beneficios para la salud y las prácticas culturales relacionadas con su consumo.
- Proporcionar material de apoyo como libros, revistas o acceso a internet para la investigación.
- Los grupos deberán preparar una breve presentación para compartir con el resto de la clase en la siguiente sesión.
Cierre:
- Cada grupo presenta sus hallazgos ante la clase, destacando la importancia de su grupo de alimentos y sus prácticas culturales asociadas.
- Reflexionar en conjunto sobre la importancia de consumir una alimentación variada y balanceada para el buen funcionamiento del cuerpo.
Sesión 2 (45 minutos):
Inicio:
- Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre los grupos de alimentos y sus beneficios.
- Presentar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que los clasifiquen en los diferentes grupos del Plato de