Acciones individuales para la conservación y mejora de la salud
Fanny Ml
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Secuencia didáctica: Acciones individuales para la conservación y mejora de la salud
Sesión 1: Sensibilización sobre el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Concientizar sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Realizar una breve introducción sobre la importancia de la alimentación saludable y sostenible.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos procesados y ultraprocesados que los alumnos consumen regularmente.
- Presentar imágenes o ejemplos de alimentos procesados y ultraprocesados.
Desarrollo (25 minutos):
- Leer y analizar en grupo pequeño un texto relacionado con los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
- Realizar una discusión en plenaria sobre los principales riesgos identificados en el texto.
- Promover la reflexión y el intercambio de opiniones sobre las consecuencias del consumo de comida chatarra en la salud y el ambiente.
Cierre (10 minutos):
- Pedir a los alumnos que elaboren un pequeño cartel o afiche con recomendaciones para reducir el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
- Presentar los carteles en clase y promover una breve reflexión sobre las acciones individuales que pueden realizar para mejorar su alimentación.
Sesión 2: Investigación sobre prácticas alimentarias saludables (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Promover la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Actividades:
- Inicio (10 minutos):
- Retomar las recomendaciones elaboradas en la sesión anterior y recordar la importancia de llevar una