Alimentación saludable y prácticas culturales
Claudia Socorro Salas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia Didáctica: Alimentación saludable y prácticas culturales
Tema transversal: Vida saludable
Enfoque: Aprendizaje por indagación
Disciplinas involucradas: Ciencias Naturales, Educación Artística, Educación Física, Matemáticas
Objetivo:
PDA: Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Sesión 1:
Duración: 45 minutos
Disciplina involucrada: Ciencias Naturales
Actividades:
- Introducción al tema: Presentar el Plato del Bien Comer y explicar sus componentes (verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal).
- Actividad de indagación: Los alumnos investigarán en grupos sobre los beneficios de cada uno de los componentes del Plato del Bien Comer y cómo se relacionan con el buen funcionamiento del cuerpo.
- Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se generará una reflexión colectiva sobre la importancia de una alimentación saludable.
Sesión 2:
Duración: 45 minutos
Disciplinas involucradas: Ciencias Naturales, Educación Artística
Actividades:
- Actividad de indagación: Los alumnos investigarán en grupos sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como recetas tradicionales o costumbres alimentarias.
- Creación artística: Cada grupo seleccionará una práctica cultural y elaborará una representación artística de la misma (pintura, escultura, maqueta, etc.).
- Exposición y reflexión: Los grupos presentarán sus trabajos y se generará una reflexión conjunta sobre la im