Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (45 minutos)

• Presentación del tema y motivación: mostrar imágenes de diferentes tipos de alimentos y preguntar a los alumnos qué saben sobre una alimentación saludable.


• Actividad inicial: realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y su importancia para el cuerpo.


• Presentación del Plato del Bien Comer: explicar los grupos de alimentos que lo conforman y su importancia.


• Actividad de indagación: dividir a los alumnos en grupos y asignarles un grupo de alimentos del Plato del Bien Comer. Cada grupo deberá investigar sobre los alimentos de su grupo y su función en el cuerpo.

Sesión 2: Prácticas culturales en la alimentación (45 minutos)

• Recopilación de información sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación: cada grupo compartirá la información que encontró sobre prácticas culturales relacionadas con los alimentos que investigaron.


• Análisis y reflexión: guiar una discusión sobre la importancia de las prácticas culturales en la alimentación y cómo influyen en nuestra salud.


• Actividad práctica: realizar una actividad en la que los alumnos preparen y compartan un platillo típico de su región o país que cumpla con los principios del Plato del Bien Com