Materiales, procesos técnicos y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Materiales, procesos técnicos y comunidad

Objetivo (PDA): Distinguir el origen, transformación y características tecnológicas de los materiales que comparten técnicas similares, para utilizarlos desde una perspectiva local, eficiente y sustentable.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problema a atender de manera interdisciplinar: La alimentación en alumnos y comunidad en general es muy deficiente, debido a la desinformación y al bajo nivel económico de las familias.

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Materiales, procesos técnicos y comunidad.


• Explicación de la importancia de conocer los materiales y procesos técnicos para una perspectiva local, eficiente y sustentable en relación a la alimentación.


• Actividad en grupos: Investigación sobre los materiales utilizados en la producción de alimentos y su transformación. Cada grupo deberá seleccionar un alimento y explicar el origen y los procesos técnicos involucrados en su producción.


• Puesta en común de los resultados de la investigación.

Sesión 2:

• Reflexión sobre la problemática de la alimentación deficiente en la comunidad.


• Actividad en grupos: Diseño de una propuesta de mejora en la alimentación basada en el uso de materiales y procesos técnicos locales, eficientes y sustentables. Los alumnos deberán considerar el bajo nivel económico de las familias y la desinformación existente.


• Presentación de las propuestas por parte de cada grupo.


• Votación y elección de la propuesta más viable.

Sesión 3:

• Visita a una comunidad cercana en situación de vulnerabilidad para conocer la realidad y necesidades de la alimentación.