Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales
RUBEN ENRIQUE SERRATO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales
Sesión 1: Introducción y reflexión sobre la alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Reconocer la importancia de una alimentación balanceada y sus beneficios para la salud y el medio ambiente.
Actividades:
Inicio (10 minutos)
- Saludo y motivación inicial sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y qué saben sobre la alimentación balanceada.
Presentación del tema (15 minutos)
- Explicar el concepto de alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.
- Introducir el Plato del Bien Comer como una guía para una alimentación saludable y explicar sus diferentes grupos de alimentos.
Reflexión y discusión (15 minutos)
- Realizar una actividad de debate en pequeños grupos: ¿por qué es importante comer de forma balanceada? ¿qué beneficios tiene para nuestra salud y el medio ambiente?
- Cada grupo compartirá sus conclusiones con el resto de la clase.
Cierre (5 minutos)
- Reflexionar sobre las ideas principales expuestas en la actividad y cómo se relacionan con el objetivo de la clase.
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Valorar y comprender las prácticas culturales que favorecen una alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente.
Actividades:
- Recapitulación (10 minutos)
- Realizar una br