Introducción al tema y reconocimiento de alimentos saludables y no saludables

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y reconocimiento de alimentos saludables y no saludables
Duración: 45 minutos

• Inicio: Se realiza una dinámica de presentación y se plantea el problema a los alumnos: "Conocemos algunos alimentos saludables y no saludables pero no conocemos de donde provienen algunos de ellos. ¿Qué podemos hacer para aprender más sobre esto?". Se reúnen las ideas y se plantea el objetivo de la clase.


• Desarrollo: Los alumnos se dividen en grupos y se les proporciona una variedad de alimentos saludables y no saludables. Deben clasificarlos y explicar por qué los consideran de esa manera.


• Cierre: Se realiza una puesta en común, donde cada grupo expone su clasificación y argumentación. Se enfatiza en la importancia de conocer el origen de los alimentos para tomar decisiones saludables. Se plantea el problema específico: "Queremos aprender de dónde provienen algunos alimentos y cómo cambia la naturaleza al obtenerlos y producirlos".

Sesión 2: Recursos naturales y alimentos
Duración: 45 minutos

• Inicio: Se retoma el problema planteado en la sesión anterior y se repasa el objetivo de la clase. Se les pregunta a los alumnos si saben de dónde provienen los alimentos que consumen habitualmente.


• Desarrollo: En grupos, los alumnos investigan sobre el origen de diferentes alimentos (frutas, verduras, carnes, etc.). Utilizan libros, internet u otros recursos para recopilar información y realizar un pequeño resumen.


• Cierre: Cada grupo comparte la información obtenida y se realiza un mapa conceptual en el pizarrón, relacionando los alimentos con los recursos naturales de los que provienen. Se enfatiza en que la naturaleza cambia al obtener y producir alimentos.