Alimentación saludable
Aribith Montaño
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problema a atender: Los alumnos no saben reconocer que consumir en mayoría algunos alimentos son dañinos para la salud.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Introducción a la problemática: ¿Qué alimentos consumimos en nuestra dieta diaria? ¿Son saludables?
- Actividad de indagación: Observación y análisis de etiquetas de alimentos procesados. Identificar ingredientes perjudiciales para la salud.
- Reflexión y discusión grupal.
Sesión 2:
- Repaso de la sesión anterior.
- Actividad de investigación: Realizar una lista de alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
- Crear un collage con imágenes de alimentos saludables.
- Discusión y análisis de los resultados obtenidos.
Sesión 3:
- Repaso de las sesiones anteriores.
- Actividad práctica: Diseñar un menú semanal saludable utilizando los alimentos identificados en la sesión anterior.
- Análisis y discusión de los menús propuestos.
- Evaluación formativa: Observación del trabajo en equipo y participación activa.
Sesión 4:
- Repaso de las sesiones anteriores.
- Actividad de concienciación: Identificar y discutir los alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal.
- Elaborar una lista de alternativas saludables para reemplazar e