Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición, con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas. Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y sus beneficios.

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.


• Explicación de conceptos clave como dieta correcta, nutrición y alimentación balanceada.


• Actividad práctica: Elaboración de un collage con imágenes de alimentos saludables.


• Reflexión grupal: ¿Por qué es importante tener una alimentación saludable? ¿Cómo nos beneficia?

Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

• Recuerdo de la sesión anterior y repaso de los conceptos clave.


• Exposición del tema de alimentos ultraprocesados y sus características.


• Análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados y discusión sobre su contenido nutricional.


• Actividad práctica: Debate en grupos pequeños sobre los riesgos para la salud del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Puesta en común y reflexión grupal: ¿Qué consecuencias puede tener para nuestro