Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
LILIA ELISA MENDEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
Objetivo de la clase: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos, y el cuidado del medio ambiente.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción y sensibilización (45 minutos)
- Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Mostrar imágenes de diferentes tipos de alimentos y preguntar a los estudiantes cuáles consideran que son más sanos y por qué.
- Introducir el concepto de "Plato del Bien Comer" y explicar cómo se organiza y qué alimentos debe incluir.
- Realizar una lluvia de ideas sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad y registrarlas en el pizarrón.
Sesión 2: Investigación y análisis (45 minutos)
- Organizar a los alumnos en grupos y asignarles una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable presente en su comunidad (por ejemplo, la milpa).
- Pedir a los grupos que investiguen sobre la práctica asignada, su origen, beneficios para la salud y el medio ambiente, así como su relación con la economía familiar.
- Proporcionar recursos como libros, internet o materiales impresos para que los estudiantes recopilen información.
- Los grupos deberán realizar una presentación sobre su práctica cultural, compartiendo lo que han aprendido.
Sesió