Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Grado: 5º de primaria.

Objetivo: Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Sesión 1: Introducción al tema y características de la dieta correcta.

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consideran saludables y no saludables.


• Introducir las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente. Explicar cada una de ellas utilizando ejemplos.


• Realizar una actividad práctica en la que los estudiantes organicen diferentes alimentos en categorías según las características de la dieta correcta.

Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

• Investigar en grupos las costumbres alimenticias de la comunidad local. Recopilar información sobre los alimentos más consumidos y analizar si cumplen con las características de la dieta correcta.


• Presentar los resultados de la investigación y discutir en clase las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


• Introducir el concepto de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud. Analizar etiquetas de alimentos y identificar qué alimentos son ultraprocesados.


• Realizar una actividad práctica en la que los estudiantes clasifiquen diferentes