Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Aime Guadalupe Rangel
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.


Interdisciplinariedad: Atender al problema de Mala alimentación.


Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos al final de la planeación.


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Dar la bienvenida a los alumnos y presentar el objetivo de la clase.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Plantear preguntas disparadoras como: ¿Qué sabemos sobre la relación entre la alimentación y la salud? ¿Cuáles son los alimentos ultraprocesados más comunes en nuestra dieta?


Desarrollo (30 minutos):



  • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre una enfermedad relacionada con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados (ejemplo: caries, hipertensión, diabetes, obesidad, etc.).

  • Cada grupo deberá investigar las causas, consecuencias y medidas de prevención de la enfermedad asignada.

  • Los alumnos deberán utilizar fuentes confiables de información y recopilar datos relevantes.


Cierre (10 minutos):



  • Cada gru