Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:
Sesión 1:

• Presentación del tema: Hablar sobre la importancia de una alimentación saludable para el bienestar y crecimiento adecuado.


• Actividad de lluvia de ideas: Los alumnos expresarán sus conocimientos previos sobre alimentación y mencionarán algunos alimentos que consideran saludables.


• Introducción a la metodología de Aprendizaje por indagación.


• Formación de equipos de trabajo.

Sesión 2:

• Investigación en grupo: Los equipos de trabajo investigarán sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia en la alimentación saludable.


• Uso de recursos como libros, internet y material didáctico para obtener información relevante.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre los grupos de alimentos y sus características.

Sesión 3:

• Análisis de etiquetas: Los alumnos traerán etiquetas de alimentos que consumen regularmente.


• En grupos, analizarán las etiquetas y buscarán la información sobre los ingredientes, contenido y aporte nutrimental de cada producto.


• Registro de la información encontrada en un cuadro comparativo.

Sesión 4:

• Discusión en grupo sobre los hallazgos encontrados en las etiquetas.


• Reflexión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan