Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

JOSE GUADALUPE BURGOS
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Secundaria 3º


Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinaridad: Relación alimentos con la actividad física.


Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa: 2 evaluaciones formativas.


Fases de la clase:


Sesión 1:


Inicio:



  1. Presentar a los alumnos el objetivo de la clase y explicarles la importancia de comprender el aporte energético de los alimentos.

  2. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen a diario y su relación con la actividad física.

  3. Plantear el problema: ¿Cómo se relacionan los alimentos con la actividad física diaria y qué impacto tienen en nuestra salud?


Desarrollo:



  1. Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 integrantes y asignarles la tarea de investigar sobre los diferentes grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su aporte energético.

  2. Proporcionarles material de consulta (libros, internet, etc.) para que realicen la investigación.

  3. Durante la investigación, los alumnos deberán responder preguntas como: ¿Qué alimentos son ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos? ¿Cuánta energía aporta cada uno de estos grupos de alimentos?

  4. Los grupos presentarán sus investigaciones al resto de la clase, compartiendo la información recopilada.

  5. Realizar una lluvia de ideas en conjunto sobre cómo se relacionan los alimentos con la actividad física.


Cierre:



  1. Retomar el