"Alimentación saludable: Conociendo los alimentos y sus impactos en la salud"

Plan de clase

Título de la secuencia didáctica: "Alimentación saludable: Conociendo los alimentos y sus impactos en la salud"

Objetivo general de la secuencia didáctica (OGD): Promover en los alumnos de 6º de Primaria la comprensión de los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para fomentar la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Objetivo específico de la primera sesión de 45 minutos (OEP1): Identificar los alimentos procesados y ultraprocesados presentes en el entorno de los alumnos, y comprender sus aspectos nocivos para la salud.

Objetivo específico de la segunda sesión de 45 minutos (OEP2): Fomentar la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles a través de la reflexión sobre las acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud.

Metodología: Aprendizaje servicio

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

1. Inicio (10 minutos):

   
   
   
   
   • Saludo y motivación: Presentar a los alumnos el objetivo de la clase y su importancia para su salud y bienestar.
   
   
   • Actividad introductoria: Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes alimentos que conocen y clasificarlos en grupos: frescos, procesados y ultraprocesados.
   
   
   
   



2. Desarrollo (25 minutos):

   
   
   
   
   • Presentación teórica: Explicar brevemente qué son los alimentos procesados y ultraprocesados, y cuáles son sus características y efectos negativos en la salud.
   
   
   • Trabajo en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles diferentes envases de alimentos procesados y ultraprocesados. Cada grupo deberá analizar la información nutricional y los ingredientes de los productos, identificando los aspectos nocivos pa