Alimentación saludable y sus riesgos
Andrea Gómez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos
Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción (5 minutos): Iniciar la clase con una dinámica de reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos de los malos hábitos alimenticios.
- Presentación del tema (10 minutos): Explicar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y las características de una dieta correcta. Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos saludables.
- Actividad de indagación (20 minutos): Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles un riesgo relacionado con la mala alimentación (diabetes, hipertensión, colesterol elevado, etc.). Cada grupo investigará sobre el riesgo asignado y presentará sus hallazgos al resto de la clase.
- Reflexión y cierre (10 minutos): Promover una reflexión grupal sobre los riesgos encontrados y cómo afectan a la salud. Destacar la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades.
Sesión 2:
- Repaso (5 minutos): Hacer un repaso de los riesgos de la mala alimentación mencionados en la sesión anterior.
- Discusión sobre costumbres de la comunidad (10 minutos): Preguntar a los alumnos sobre las costumbres alimenticias de su comunidad y cómo estas pueden influir en la salud. Fomentar el pen