Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Rutila Lozano
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud


Sesión 1: Introducción al tema y la cultura alimentaria mexicana



  • Duración: 45 minutos


Objetivo de la sesión: Los alumnos apreciarán la cultura alimentaria mexicana y descubrirán la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



  • Saludo y revisión de normas de convivencia.

  • Actividad motivacional: Presentación de imágenes de diferentes alimentos típicos mexicanos y preguntas como "¿Conocen estos alimentos?", "¿Cuáles han probado?", etc.

  • Lluvia de ideas: Preguntar a los alumnos qué saben sobre la comida mexicana y qué les gusta de ella.



  1. Desarrollo (25 minutos):



  • Presentación audiovisual: Mostrar un video corto que muestre la diversidad de la cultura alimentaria mexicana y la influencia de otras culturas en la gastronomía del país.

  • Diálogo guiado: Realizar preguntas a los alumnos sobre el video, como "¿Qué alimentos reconocieron?, "¿Qué les pareció interesante?", etc.

  • Presentación de ingredientes: Mostrar fotografías de diferentes ingredientes utilizados en la cocina mexicana y explicar su origen y uso.



  1. Cierre (10 minutos):



  • Reflexión: Pedir a los alumnos que cierren los ojos y piensen en su comida mexicana favorita, luego compartirlo con un compañero.

  • Tarea: Pedir a los alumnos que investiguen sobre un plato típico mexicano y lo traigan a la siguiente sesión para compartirlo con sus compañeros.


Sesión 2: Alimentación saludable y enfermedades comunes



  • Duración: 45 minutos


Objetivo de la sesión: Los alumnos comprenderán la importancia de una al