Alimentación saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable

Objetivo: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad.

Actividad 1:

1. Iniciar la clase preguntando a los alumnos si saben qué es una dieta correcta y por qué es importante tener una alimentación saludable.


2. Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón, donde los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


3. Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles imágenes de diferentes alimentos.


4. Cada grupo deberá clasificar los alimentos en saludables y no saludables, justificando su elección.


5. Cada grupo compartirá su clasificación con el resto de la clase.

Actividad 2:

1. Pedir a los alumnos que realicen una encuesta en sus hogares para conocer las costumbres de su comunidad en cuanto a la alimentación.


2. Cada alumno deberá entrevistar al menos a tres personas de su entorno y registrar las respuestas en un cuaderno o en una hoja de trabajo.


3. En una puesta en común, los alumnos compartirán las respuestas obtenidas y analizarán las similitudes y diferencias entre las costumbres alimentarias de su comunidad.

Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

Actividad 1:

1. Proporcionar a los alumnos información sobre los alimentos ultraprocesados y los riesgos que estos representan para la salud.


2. Realizar una actividad de reflexión y debate, donde los alumnos compartan sus opiniones sobre el co