Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Objetivo de la clase: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

Introducción:

• Presentar el objetivo de la clase a los alumnos y explicar la importancia de una alimentación saludable para el buen funcionamiento del cuerpo.


• Realizar una breve lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y consumen regularmente.

Desarrollo:

1. Organizar a los alumnos en equipos de trabajo.


2. Presentar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada una de sus partes.


3. Indicar a los alumnos que investiguen en sus equipos sobre los diferentes grupos de alimentos que deben incluir en su alimentación diaria y qué beneficios aportan al organismo.


4. Proporcionar material de consulta, como libros, revistas, internet, etc.


5. Los alumnos deberán realizar un listado de alimentos, clasificándolos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer y anotando los beneficios que aportan.


6. Cada equipo deberá presentar al resto de la clase los resultados de su investigación y compartir sus conclusiones.

Cierre:

• Realizar una breve discusión en plenaria sobre la importancia de consumir una alimentación higiénica y variada, basada en el Plato del Bien Comer.


• Reflexionar sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y cómo influyen en nuestra forma de comer.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: los alumnos deberán entrevistar a un