Introducción al tema y análisis de etiquetas de alimentos

ISAAC ALEJANDRO MARTINEZ
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de etiquetas de alimentos (45 minutos)


Objetivo: Los alumnos analizarán las etiquetas de diversos productos alimenticios para identificar los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos)
    a. Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia.
    b. Planteamiento del problema: Los alumnos presentan dificultades para distinguir los alimentos saludables de los nocivos.
    c. Actividad motivadora: Mostrar a los alumnos diferentes alimentos ultraprocesados y preguntarles si los consideran saludables.



  2. Desarrollo (30 minutos)
    a. Explicación de los conceptos clave: Ingredientes, contenido nutrimental, aporte nutrimental.
    b. Actividad principal:



    • Distribuir etiquetas de alimentos a los alumnos.

    • Pedir a los alumnos que analicen las etiquetas y anoten los ingredientes que identifiquen.

    • Fomentar la discusión en grupo sobre los ingredientes encontrados y su posible impacto en la salud.

    • Reflexionar sobre la relación entre los ingredientes y el contenido y aporte nutrimental de los alimentos.



  3. Cierre (5 minutos)
    a. Recapitulación de lo aprendido.
    b. Asignación de tarea: Investigar sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.




Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)


Objetivo: Los alumnos identificarán los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados y comprenderán la importancia de una alimentación saludable.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos)
    a. Recordatorio del tema anterior: