Alimentación saludable y costumbres alimentarias
ElNavarro- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y costumbres alimentarias
Sesión 1: Comparando formas de alimentación en diferentes regiones
Objetivo: Comprender que la alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en la comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.
Duración: 45 minutos
Desarrollo de la sesión:
Inicio (10 minutos)
a) Saludo y presentación del tema: Alimentación saludable y costumbres alimentarias.
b) Actividad motivadora: Mostrar imágenes de platos típicos de diferentes regiones del país y preguntar a los alumnos si conocen algún plato y qué ingredientes creen que se utilizan.Desarrollo (25 minutos)
a) Introducción al concepto de alimentación saludable: Explicar qué es una alimentación saludable y cuáles son las características de una dieta correcta.
b) Actividad de comparación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes regiones del país o países. Cada grupo deberá investigar sobre la alimentación típica de esa región o país, los ingredientes utilizados y las costumbres relacionadas con la comida. Luego, realizarán una comparación con la alimentación propia de su comunidad.
c) Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos y conclusiones con el resto de la clase.Cierre (10 minutos)
a) Reflexión y síntesis: Realizar una reflexión grupal sobre las diferencias encontradas entre las diferentes formas de alimentación y las costumbres relacionadas con la comida en cada región o país.
b) Conexión con el próximo tema: Presentar el tema de la siguiente sesión, que tratará sobre los r