Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Comunidad: Alimentación saludable

Objetivo: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinario: Reconocer las propiedades de cada alimento y reconocer problemas alimenticios.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y sus beneficios.


• Actividad de inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que son considerados saludables.


• Desarrollo de la indagación: Investigación sobre las características de la dieta correcta y los alimentos regionales disponibles en la comunidad.


• Actividad de cierre: Realizar una lista de los alimentos regionales y de temporada que se encuentran en la comunidad.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior.


• Actividad de inicio: Hacer una lista de los alimentos ultraprocesados que se consumen comúnmente en la comunidad.


• Desarrollo de la indagación: Investigación sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.


• Actividad de cierre: Realizar una lista de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 3:

• Repaso de la sesión anterior.


• Actividad de inicio: Realizar una encuesta en la comunidad para conocer las costumbres alimenticias.


• Desarrollo de la indagación: Análisis de los resultados de la encuesta y discusión sobre las costumbres alimenticias de la comunidad.


• Actividad de cierre: Elaborar un mapa conceptual sobre las costumbres alimenticias de la comunidad.

Sesión 4:

• Repaso d