Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Alba Bello- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Alimentación saludable y el Día Mundial de la Alimentación (45 minutos)
Iniciar la sesión con una breve introducción sobre el Día Mundial de la Alimentación y su importancia.
Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué entienden por una alimentación saludable y cuáles son los alimentos que consideran más saludables.
Presentar a los alumnos información sobre las características de una dieta correcta y equilibrada, destacando la importancia de incluir alimentos regionales y de temporada.
Realizar una actividad de indagación en la que los alumnos investiguen sobre los alimentos regionales de su comunidad y los beneficios que aportan a la salud.
Promover la reflexión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y la importancia de evitarlos en la alimentación diaria.
Finalizar la sesión con una actividad en la que los alumnos propongan platillos para el consumo familiar, utilizando alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Instrumentos de evaluación formativa:
Cuestionario de conocimientos previos: Se realizará al inicio de la sesión para evaluar el nivel de conocimiento de los alumnos sobre el tema de alimentación saludable.
Presentación d