Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Comprender que la alimentación está relacionada con las costumbres familiares y los productos de consumo disponibles en la comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y costumbres de la comunidad (45 minutos)

• Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y la importancia de tener una dieta equilibrada.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su comunidad y las costumbres relacionadas con la alimentación.


• Mostrar imágenes y videos de diferentes regiones del país y de otros países, destacando sus diferentes formas de alimentación.


• Fomentar la participación de los alumnos y promover la reflexión sobre las diferencias y similitudes entre las costumbres alimenticias de su comunidad y otras.

Sesión 2: Características de la dieta correcta y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Explicar a los alumnos las características de una dieta correcta y equilibrada, destacando la importancia de consumir alimentos frescos y naturales.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos según su grado de procesamiento.


• Analizar los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados, como enfermedades crónicas y malnutrición.


• Promover la reflexión y el debate so