Alimentación saludable y costumbres de la comunidad
Jorge Valencia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende que su alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en su comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y costumbres de la comunidad
Objetivo (PDA): Comprender que la alimentación está relacionada con las costumbres de la familia y los productos de consumo disponibles en la comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos.
- Presentar el tema de la alimentación saludable y sus beneficios para la salud.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.
- Organizar a los alumnos en grupos y pedirles que investiguen sobre la dieta correcta y sus características.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación.
- Invitar a un nutricionista o experto en alimentación saludable para que hable sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la salud.
- Realizar una actividad de entrevistas a familiares sobre las costumbres alimentarias y productos de consumo disponibles en la comunidad.
- Reflexionar en grupo sobre las similitudes y diferencias entre las costumbres de alimentación de los alumnos.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos ultraprocesados.
- Realizar una actividad de análisis de etiquetas de alimentos, identificando los ingredientes nocivos para la salud.
- Discutir en grupo los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación.
- Investigar en grupo sobre