Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Claudia Livier Salmerón
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Actividad de lluvia de ideas: ¿Qué sabemos sobre alimentación saludable? ¿Qué alimentos creemos que son saludables?
- Discusión en grupo sobre los conocimientos previos y la importancia de una alimentación equilibrada.
- Introducción al Plato del Bien Comer y explicación de sus grupos de alimentos.
Sesión 2: Nutrimentos y beneficios para la salud (45 minutos)
- Repaso de la sesión anterior y recordatorio del Plato del Bien Comer.
- Actividad de investigación en grupos: los alumnos deberán investigar los nutrimentos que proporcionan los alimentos de un grupo específico del Plato del Bien Comer.
- Presentación de los resultados de la investigación y discusión en grupo sobre los beneficios para la salud de cada grupo de alimentos.
- Reflexión individual sobre los nutrimentos que necesita incluir cada alumno en su alimentación y los beneficios para su salud.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)
- Repaso de la sesión anterior y recordatorio de los nutrimentos y beneficios para la salud.
- Actividad de investigación en grupos: los alumnos deberán investigar prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y cómo estas prácticas pueden favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Presentación de los resultados de la investigación y discusión en grupo sobre la importancia de estas prácticas.
- Reflexión individual sobre las prácticas culturales que pueden incorporar en su alimentac