Alimentación saludable en la comunidad

Rosa Patricia Quevedo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable en la comunidad


Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico de la situación (45 minutos)



  • Introducir el tema de la alimentación saludable y su importancia para una vida saludable.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y cuáles consideran saludables.

  • Realizar una encuesta a los alumnos para conocer sus hábitos alimenticios y detectar problemas de nutrición en la comunidad.


Sesión 2: Características de la dieta correcta y beneficios nutricionales de los alimentos (45 minutos)



  • Investigar en grupos pequeños sobre las características de la dieta correcta y los beneficios nutricionales de los alimentos.

  • Presentar ante el grupo las investigaciones realizadas, destacando los aspectos más relevantes.

  • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos diseñen distintos menús basados en la dieta correcta.


Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)



  • Investigar en grupos pequeños sobre las costumbres alimenticias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Presentar ante el grupo las investigaciones realizadas, destacando los aspectos más relevantes.

  • Realizar una actividad de reflexión en la que los alumnos identifiquen los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados y propongan alternativas más saludables.


Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación en la comunidad (45 minutos)



  • Investigar en grupos pequeños sobre las acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación en la comunidad.

  • Presentar ante el grupo las investigaciones realizadas, destacando las acciones más releva