Alimentación saludable en la comunidad
Rosa Patricia Quevedo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable en la comunidad
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico de la situación (45 minutos)
- Introducir el tema de la alimentación saludable y su importancia para una vida saludable.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y cuáles consideran saludables.
- Realizar una encuesta a los alumnos para conocer sus hábitos alimenticios y detectar problemas de nutrición en la comunidad.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y beneficios nutricionales de los alimentos (45 minutos)
- Investigar en grupos pequeños sobre las características de la dieta correcta y los beneficios nutricionales de los alimentos.
- Presentar ante el grupo las investigaciones realizadas, destacando los aspectos más relevantes.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos diseñen distintos menús basados en la dieta correcta.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Investigar en grupos pequeños sobre las costumbres alimenticias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Presentar ante el grupo las investigaciones realizadas, destacando los aspectos más relevantes.
- Realizar una actividad de reflexión en la que los alumnos identifiquen los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados y propongan alternativas más saludables.
Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación en la comunidad (45 minutos)
- Investigar en grupos pequeños sobre las acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación en la comunidad.
- Presentar ante el grupo las investigaciones realizadas, destacando las acciones más releva