Introducción al tema de alimentación saludable y características de la dieta correcta
mayra rivera
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y características de la dieta correcta
Objetivo de la sesión: Comprender las características de una dieta saludable y su importancia para la salud.
Secuencia didáctica:
- Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué creen que es una alimentación saludable. Anotar las respuestas en el pizarrón.
- Desarrollo (25 minutos): Presentar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y las características de una dieta correcta, como el consumo de frutas y verduras, carnes magras, cereales integrales, etc. Utilizar imágenes y ejemplos para ilustrar cada punto.
- Actividad (10 minutos): Dividir a los alumnos en grupos y entregar a cada grupo una lista de alimentos. Pedirles que clasifiquen los alimentos en saludables y no saludables, justificando su elección.
- Cierre (5 minutos): Realizar una puesta en común de las clasificaciones de los grupos y destacar los puntos principales de una alimentación saludable.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo de la sesión: Reconocer las costumbres alimentarias de la comunidad y comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Secuencia didáctica:
- Inicio (10 minutos): Realizar una encuesta a los alumnos sobre los alimentos que suelen consumir con mayor frecuencia y los alimentos ultraprocesados que conocen.
- Desarrollo (25 minutos): Analizar los resultados de la encuesta en forma grupal y discutir sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Actividad (10 minutos): Pedir a