Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema a atender: Desconocimiento de la importancia de los nutrientes en los alimentos y el porcentaje de calorías que trae cada comida.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente.


• Presentar a los alumnos diferentes ejemplos de alimentos ultraprocesados y saludables.


• Promover una discusión sobre las diferencias entre ambos tipos de alimentos y los posibles riesgos para la salud.

Sesión 2:

• Introducir el concepto de etiquetas de alimentos y su importancia para conocer los ingredientes y el aporte nutricional.


• Proporcionar a cada alumno diferentes etiquetas de alimentos y solicitarles que las analicen en grupos pequeños.


• Fomentar el debate y la reflexión sobre los resultados obtenidos al analizar las etiquetas.


• Realizar una puesta en común y resaltar la importancia de tomar decisiones informadas a la hora de elegir los alimentos.

Sesión 3:

• Presentar a los alumnos diferentes herramientas digitales o aplicaciones que les permitan analizar las etiquetas de alimentos de manera más rápida y sencilla.


• Realizar una actividad pr