Introducción al tema y exploración de saberes previos
Violeta Maria Orozco
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de saberes previos (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Al finalizar la sesión, los estudiantes reconocerán la importancia de llevar una alimentación saludable de acuerdo a los alimentos que tienen en su entorno cultural.
- Iniciar la clase con una breve charla sobre la importancia de una alimentación saludable en nuestra vida diaria.
- Realizar una lluvia de ideas con los estudiantes para que compartan sus conocimientos previos sobre los alimentos y su importancia.
- Organizar a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los alimentos típicos de su región y cómo se pueden incorporar en una dieta saludable.
- Cada grupo deberá presentar sus hallazgos a través de una exposición breve.
Sesión 2: Los carbohidratos como fuente de energía (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Al finalizar la sesión, los estudiantes reconocerán los carbohidratos como fuente de energía química y comprenderán su importancia en una dieta saludable.
- Comenzar la sesión recordando la importancia de llevar una alimentación equilibrada.
- Introducir el tema de los carbohidratos como fuente de energía, explicando sus características y funciones en el organismo.
- Realizar una actividad práctica en la que los estudiantes identifiquen alimentos ricos en carbohidratos y los clasifiquen según su origen (vegetal o animal).
- Promover la discusión en clase sobre la importancia de incluir carbohidratos en una dieta saludable y cómo pueden incorporarlos en su alimentación diaria.
Sesión 3: Las proteínas como fuente de energía (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Al finalizar la sesión, los estudiantes reconocerán las proteínas como fuent