Introducción a la alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad.
MARCELA NARANJO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad.
Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Reconocer la importancia de una alimentación saludable y las prácticas culturales relacionadas presentes en la comunidad.
Actividades:
- Iniciar la sesión con una dinámica de presentación donde los alumnos compartan sus comidas favoritas y si consideran que son saludables.
- Presentar a los alumnos el Plato del Bien Comer como una guía para una alimentación equilibrada y saludable.
- Realizar una lluvia de ideas en torno a las prácticas culturales relacionadas con la alimentación presentes en la comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Mostrar imágenes y videos de la milpa y la rotación de cultivos, destacando sus beneficios para la producción y consumo responsable de alimentos, así como el cuidado del medio ambiente.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos creen un collage con imágenes que representen la alimentación saludable y las prácticas culturales de su comunidad.
Sesión 2:
Tema: La milpa y su importancia en la alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente.
Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Comprender el funcionamiento de la milpa y su relación con una alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente.
Actividades:
- Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre la milpa y las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Presentar a los alumnos los diferentes componentes de la milpa: maíz, frijol y calabaza, explicando cómo se benefician mutuamente.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos simbolicen el funcionamiento d