Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y sus objetivos.


• Actividad de motivación: Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimentarios y de actividad física.


• Introducción a la problemática de la obesidad y la diabetes, explicando sus causas relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


• Formulación de preguntas de indagación sobre el tema.


• Organización de equipos de trabajo para la investigación.

Sesión 2:

• Organización de la información recopilada por los equipos de trabajo.


• Presentación de los resultados de la encuesta realizada en la primera sesión.


• Análisis de la información recopilada y discusión en grupo sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


• Identificación de factores protectores y propuesta de acciones para reducir factores de riesgo.


• Reflexión sobre la importancia del entorno familiar y comunitario en la adopción de hábitos saludables.

Sesión 3:

• Presentación de testimonios de personas que han logrado cambiar sus hábitos alimentarios y mejorar su salud.


• Actividad práctica: Preparación de recetas saludables en grupos.


• Degustación de las recetas preparadas y reflexión sobre la importancia