Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Objetivo (PDA): Describir a la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar el tema de cambios permanentes en los materiales y su importancia en la vida diaria.


• Actividad de motivación: Mostrar a los alumnos imágenes de diferentes alimentos crudos y cocidos, y preguntarles si notan alguna diferencia.


• Planteamiento del problema: Explicar a los alumnos que existe un problema de desperdicio de alimentos y desconocimiento sobre los esfuerzos para producirlos.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles diferentes alimentos crudos. Pedirles que registren sus observaciones sobre el aspecto, textura, olor, etc. de los alimentos.


• Registro de datos: Cada grupo deberá registrar sus observaciones en una hoja de registro.

Sesión 2:

• Recapitulación: Revisar las observaciones registradas por los grupos en la sesión anterior y promover una reflexión sobre las diferencias entre los alimentos crudos y cocidos.


• Actividad de experimentación: Proporcionar a cada grupo diferentes alimentos crudos y materiales para cocinar, como una estufa o un horno. Pedirles que elaboren una receta sencilla y cocinen los alimentos, registrando los cambios que se producen.


• Registro de datos: Cada grupo deberá registrar los cambios observados en los alimentos durante la cocción.

Sesión 3:

• Reflexión: Analizar en grupo las observaciones r