Alimentación saludable y vida saludable
Monica Casandra Davila
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y vida saludable
Tema: Alimentación saludable: el Plato del Bien Comer y prácticas culturales. Favorecimiento de la salud, medio ambiente y economía familiar.
Objetivo (PDA): Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Interculturalidad crítica y vida saludable
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema y del objetivo de la clase.
- Conversación en grupo sobre los hábitos alimenticios de los alumnos y su conocimiento sobre el Plato del Bien Comer.
- Realización de una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.
- Observación y análisis del Plato del Bien Comer y su distribución de los grupos de alimentos.
- Actividad: los alumnos deberán dibujar su propia versión del Plato del Bien Comer y explicar sus elecciones.
- Reflexión final sobre la importancia de una alimentación saludable y la relación con la interculturalidad y la vida saludable.
Sesión 2:
- Repaso de la sesión anterior y recordatorio del objetivo de la clase.
- Investigación en grupos sobre los alimentos locales y de temporada de la región.
- Presentación de los resultados de la investigación en forma de un pequeño informe oral.
- Actividad grupal: preparación de una lista de alimentos saludables de la región.
- Elaboración de una receta saludable utilizando los alimentos de la lista.
- Re