Alimentación saludable y sus riesgos

Kenia Saldaña
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos


Objetivo principal: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, como el consumo de alimentos ultraprocesados, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1 - Introducción al tema (10 minutos)



  • Presentación de la temática y su importancia para la salud.

  • Planteamiento del problema: Consumo de alimentos chatarra y no llevar una dieta saludable.

  • Generación de preguntas de investigación relacionadas al problema planteado.


Sesión 2 - Características de la dieta correcta (15 minutos)



  • Investigación individual o en pequeños grupos sobre los componentes de una dieta saludable.

  • Análisis de los resultados obtenidos mediante la presentación y discusión en el grupo.

  • Identificación de las características de una dieta correcta.


Sesión 3 - Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (20 minutos)



  • Investigación individual o en pequeños grupos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Presentación de los resultados obtenidos mediante la exposición oral y el uso de recursos visuales.

  • Reflexión y discusión sobre las consecuencias negativas del consumo de alimentos ultraprocesados.


Sesión 4 - Acciones para mejorar la alimentación (20 minutos)



  • Indagación individual o en pequeños grupos sobre las acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación.

  • Generación de propuestas concretas y realizables.