Alimentación saludable y sus riesgos
Kenia Saldaña
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos
Objetivo principal: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, como el consumo de alimentos ultraprocesados, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1 - Introducción al tema (10 minutos)
- Presentación de la temática y su importancia para la salud.
- Planteamiento del problema: Consumo de alimentos chatarra y no llevar una dieta saludable.
- Generación de preguntas de investigación relacionadas al problema planteado.
Sesión 2 - Características de la dieta correcta (15 minutos)
- Investigación individual o en pequeños grupos sobre los componentes de una dieta saludable.
- Análisis de los resultados obtenidos mediante la presentación y discusión en el grupo.
- Identificación de las características de una dieta correcta.
Sesión 3 - Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (20 minutos)
- Investigación individual o en pequeños grupos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Presentación de los resultados obtenidos mediante la exposición oral y el uso de recursos visuales.
- Reflexión y discusión sobre las consecuencias negativas del consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 4 - Acciones para mejorar la alimentación (20 minutos)
- Indagación individual o en pequeños grupos sobre las acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación.
- Generación de propuestas concretas y realizables.