La escuela como espacio de convivencia, colaboración y aprendizaje.

Plan de clase

Secuencia didáctica: La escuela como espacio de convivencia, colaboración y aprendizaje.

Tema: La diversidad culinaria y el plato del buen comer.

Objetivo: Participar en la organización del aula y generar normas para el uso y disfrute de los materiales de apoyo y recursos existentes en la escuela, mientras se aprende sobre la diversidad culinaria y se fomenta el plato del buen comer.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Enfoque: Pensamiento crítico e interculturalidad crítica.

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y del problema: Introducir a los alumnos al tema de la diversidad culinaria y explicar el problema de que no conocen platillos variados según el plato del buen comer.


• Actividad de sensibilización: Mostrar imágenes de diferentes platos de comida de diferentes culturas y pedir a los alumnos que hablen sobre sus conocimientos y experiencias con esos alimentos.


• Reflexión grupal: Discutir en grupo las respuestas de los alumnos y destacar la importancia de conocer y probar diferentes alimentos para una alimentación equilibrada.


• Tarea: Pedir a los alumnos que investiguen sobre diferentes alimentos y platillos de su propia cultura y que traigan una muestra o foto para la próxima sesión.

Sesión 2 (45 minutos):

• Exposición de los alumnos: Cada alumno presenta el platillo o alimento que investigó y explica su importancia dentro del plato del buen comer.


• Degustación de los alimentos: Se organizan mesas con los diferentes alimentos y los alumnos pueden probarlos y compartir sus opiniones.


• Reflexión grupal: Se promueve una discusión sobre las diferencias y similitudes entre los alimentos presentados y se reflexiona sobre la importancia de respetar y