Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción)
Objetivo específico: Conocer las características de una alimentación saludable.

• Inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables. Registrar las respuestas en el pizarrón.


• Desarrollo: Presentar una presentación interactiva sobre las características de una alimentación saludable, haciendo énfasis en la importancia de una dieta equilibrada.


• Cierre: Pedir a los alumnos que elaboren una lista de recomendaciones para una alimentación saludable.

Sesión 2 (Costumbres de la comunidad)
Objetivo específico: Identificar las costumbres alimentarias de la comunidad.

• Inicio: Pedir a los alumnos que realicen una encuesta en sus hogares sobre los alimentos que consumen regularmente. Registrar los resultados en una tabla.


• Desarrollo: En grupos, discutir los resultados de la encuesta y compararlos con las recomendaciones para una alimentación saludable. Identificar las principales diferencias.


• Cierre: Elaborar un mapa conceptual de las costumbres alimentaria