Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Plan de clase

Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Objetivo: Practicar hábitos de higiene y limpieza en el consumo y preparación de alimentos y bebidas.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Problemática: Los alumnos no identifican la importancia de una alimentación saludable.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Enfoques transversales: Vida saludable y Pensamiento crítico.

Sesión 1:

Tema: Introducción a la alimentación saludable.
Duración: 45 minutos.

Actividades:

1. Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué alimentos y bebidas consumen diariamente.


2. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas que consideran saludables y no saludables.


3. Mostrar imágenes de diferentes alimentos y bebidas, y clasificarlos en saludables y no saludables.


4. Explicar la importancia de una alimentación saludable para el crecimiento y desarrollo adecuado del cuerpo.


5. Asignar una tarea para que los alumnos investiguen en casa acerca de los beneficios de consumir alimentos y bebidas saludables.

Sesión 2:

Tema: Higiene y limpieza en la preparación de alimentos.
Duración: 45 minutos.

Actividades:

1. Revisar las tareas de investigación realizadas por los alumnos sobre los beneficios de consumir alimentos y bebidas saludables.


2. Realizar una lista en conjunto con los alumnos sobre los pasos de higiene y limpieza que se deben seguir al preparar alimentos.


3. Mostrar a los alumnos un video educativo sobre la importancia de la higiene en la preparación de alimentos.


4. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos simulen la preparación de una ensalada, siguiendo los pasos de higiene aprendidos.


5. Reflexionar en grupo sobre la