Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Karina Robles
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Sesión 1 (45 minutos)
Objetivo: Apreciar la cultura alimentaria mexicana y descubrir la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Saludo y presentación de la clase.
- Realización de una pequeña dinámica de integración para que los alumnos se sientan cómodos y motivados.
Desarrollo (30 minutos):
- Introducción al tema: se mostrará a los alumnos imágenes de diferentes alimentos y bebidas consumidos en México, enfocándose en aquellos que benefician la salud.
- Conversación guiada: se realizarán preguntas para que los alumnos compartan sus experiencias y conocimientos previos sobre los alimentos y bebidas que consumen en su día a día.
- Exposición interactiva: se presentará a los alumnos una variedad de alimentos y bebidas típicos de México, así como ingredientes que se utilizan en su preparación. Se les explicará la influencia de otras culturas en la gastronomía mexicana.
- Degustación: se ofrecerán pequeñas porciones de algunos alimentos para que los alumnos los prueben y experimenten sus sabores.
Cierre (5 minutos):
- Reflexión grupal: se realizará una breve reflexión sobre lo aprendido durante la sesión, destacando la importancia de consumir alimentos y bebidas que beneficien la salud.
- Asignación de tarea: se pedirá a los alumnos que realicen un dibujo de su comida o bebida favorita, destacando los ingredientes que la componen.
Instrumentos de evaluación formativa:
- Observación participante: se evaluará la participación activa