Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Karina Robles
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud


Sesión 1 (45 minutos)


Objetivo: Apreciar la cultura alimentaria mexicana y descubrir la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo y presentación de la clase.

    • Realización de una pequeña dinámica de integración para que los alumnos se sientan cómodos y motivados.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Introducción al tema: se mostrará a los alumnos imágenes de diferentes alimentos y bebidas consumidos en México, enfocándose en aquellos que benefician la salud.

    • Conversación guiada: se realizarán preguntas para que los alumnos compartan sus experiencias y conocimientos previos sobre los alimentos y bebidas que consumen en su día a día.

    • Exposición interactiva: se presentará a los alumnos una variedad de alimentos y bebidas típicos de México, así como ingredientes que se utilizan en su preparación. Se les explicará la influencia de otras culturas en la gastronomía mexicana.

    • Degustación: se ofrecerán pequeñas porciones de algunos alimentos para que los alumnos los prueben y experimenten sus sabores.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Reflexión grupal: se realizará una breve reflexión sobre lo aprendido durante la sesión, destacando la importancia de consumir alimentos y bebidas que beneficien la salud.

    • Asignación de tarea: se pedirá a los alumnos que realicen un dibujo de su comida o bebida favorita, destacando los ingredientes que la componen.




Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Observación participante: se evaluará la participación activa