Alimentación saludable y problema del autocuidado
Kassandra Jhoanna Rejon
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y problema del autocuidado
Sesión 1: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar las características de una dieta correcta y analizar las costumbres alimentarias de su comunidad.
Actividades:
- Presentación del tema: Dar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.
- Lluvia de ideas: Realizar una lluvia de ideas con los alumnos para conocer sus conocimientos previos sobre el tema.
- Trabajo en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un tipo de alimento (frutas, verduras, proteínas, carbohidratos, etc.). Cada grupo deberá investigar las características de ese tipo de alimento y su importancia en una dieta equilibrada.
- Presentación de los resultados: Cada grupo presentará sus hallazgos y se generarán conclusiones en conjunto.
- Análisis de costumbres alimentarias: Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus costumbres alimentarias. Luego, en grupos, analizarán los resultados y discutirán sobre las costumbres más comunes y su relación con una alimentación saludable.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación
Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.
Actividades:
- Repaso del tema anterior: Hacer una breve recapitulación de la sesión anterior y recordar las características de una dieta correcta.
- Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: Realizar una breve exposición sobre