Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Rosita Valdez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y Plato del Bien Comer.
- Introducción a la problemática: El alumno selecciona los alimentos que son saludables y los que no.
- Formación de equipos de trabajo y asignación de roles (investigadores, observadores, presentadores).
- Planteamiento de preguntas generadoras: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Qué incluye el Plato del Bien Comer?
- Realización de una lluvia de ideas sobre alimentos saludables y no saludables.
- Actividad de indagación: Los alumnos investigan en grupos sobre los grupos alimenticios del Plato del Bien Comer, su importancia y ejemplos de alimentos de cada grupo.
Sesión 2 (45 minutos)
- Recapitulación de la sesión anterior.
- Presentación de los resultados de la investigación por parte de los grupos.
- Análisis y discusión de los resultados: ¿Qué alimentos son saludables y por qué?
- Identificación de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Actividad de aplicación: Los alumnos elaboran un collage con imágenes de alimentos saludables y no saludables, resaltando las prácticas culturales relacionadas.
Sesión 3 (45 minutos)
- Reflexión sobre el collage realizado en la sesión anterior.
- Introducción al concepto de toma de decisiones